1张图片“抛弃了传统大福都会中用的糯米团包覆草莓,而这次我用了山药和南瓜泥,最外层煎剩了香气浓烈的椰蓉。山药健脾益胃、助消化,南瓜能强化宝宝免疫力,防治咳嗽。而草莓被誉为“果中的皇后”所含大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分,对宝宝的大脑和智力的发育具有最重要的影响。” 食材明细主料山药100g南瓜30g草莓4颗辅料椰蓉适度原味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性山药草莓大福的作法步骤1山药去皮,切块。
2 南瓜去皮,切块。3 放进蒸锅,蒸约15分钟至几乎煮熟。
4草莓不要去根,用清水冲洗一遍,然后淡盐水中洗净5分钟,此时可让大多数的农药随著水沉淀。5 山药南瓜煮熟放入,放入碗中破泥。(我还特了点糖,一岁以下的宝贝可以不冲泡。
)6将草莓去叶子,再行用厨房纸擦干水分,托去根蒂可用。7取适量南瓜山药泥,揉成圆球,压扁。8将草莓的尖朝上放进去,用虎口的方位将草莓用南瓜山药泥,慢慢地包在一起。
9之后放在盛满了椰蓉的小盘子中扯一圈就好了。10已完成了,缝合俩半放进碟中,可以拿去给宝宝品尝了。
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